Nomiku

事業内容

2012年創業。Nomikuは家庭用のsous vide immersion circulatorを発明し、コネクテッド化している。 Nomikuは誇りを持って米国で製造しており、その品質は料理界で高く評価されている。毎晩、数千軒の家庭や世界有数のレストランで実力を発揮している。 大通りのレストランからMichelin star付きのレストランまで、さまざまな場所のシェフが長年にわたりsous vide料理で食事を彩ってきた。Nomikuは2012年、家庭用sous vide immersion circulatorを発明し、家庭での利用を切り開いた。2度のKickstarterプロジェクトで合計130万ドル超を調達し、製品化を実現している。さらに、マシンの価格を大幅に引き下げ、家庭で使いやすいようにゼロから設計し直すことで、モダニスト料理のためのガジェットを毎日のキッチンツールへと進化させた。 5年後、sous vide machineは一般家庭にも広く普及し始めている。2017年5月15日に開始するNomiku Sous Chef Meal delivery programにより、sous videを誰もが利用できるようにする最後の障壁も取り除く。 Nomiku Sous Chefのローンチは、Samsung Venturesが同社の投資ラウンドに参加した直後に行われる。NomikuはSamsung Family Hub 2.0 programのパートナーであり、Samsungのsmart kitchen製品にアプリを統合できるようにしている。