Ten Lives
Summer 2022活動中AIで、より多くのタンパク質を生産する。
- サマリー
- 食品メーカー向けに、AIで微生物からタンパク質を低コスト生産する技術を提供する
- 課題
- 持続可能なタンパク質源は、コスト面で現実的な代替になっていない
- 解決策
- 微生物ファクトリーを最適化し、タンパク質の生産コストと環境負荷を下げる
AI による要約
- 所在地
- San Francisco, CA, USA
- チーム規模
- 6 人
事業内容
微生物の生産システムを最適化し、タンパク質を可能な限り低コストかつ環境負荷を抑えて生産する。持続可能なタンパク質源を、家族の誰もが選べるコスト競争力のある選択肢にすることを目指す。