Current Foods
Summer 2020買収済シーフード版Impossible Foods
- サマリー
- 植物とバイオテクノロジーで、代替シーフードを消費者に提供する
- 課題
- 従来のシーフードは味や健康面、価格、供給の一貫性に妥協が生じている
- 解決策
- 植物とバイオテクノロジーで、生のtunaやsmoked salmonを味・健康・価格・安定性を妥協せず開発する
AI による要約
- 所在地
- San Francisco, CA, USA
- チーム規模
- 18 人
事業内容
植物とbiotechnologyで、次世代のシーフードを生み出す。味や健康を妥協せず、価格と品質の安定性でも優位に立つ。最初の製品はraw tunaとsmoked salmon。